Zoete aardappelen (paarse, witte of oranje) bevatten veel vitamine A, vitamine C en mangaan. Ze zijn ook een goede bron van koper, voedingsvezels, vitamine B6, kalium en ijzer. Het is bekend dat zoete aardappels, in tegenstelling tot gewone aardappels, de regulering van de bloedsuikerspiegel verbeteren en sommige onderzoeken hebben opvallende antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen ontdekt. […]
Voor iedereen die zijn gezondheid in eigen hand wil nemen!